Grilovaný losos so špargľou

Ľahká nízkosacharidová večera plná kvalitných bielkovín.

Suroviny

• •2 filety lososa (2 × 150 g)
• •300 g zelenej špargle
• •1 PL olivového oleja
• •1 citrón
• •2 strúčiky cesnaku
• •soľ, čierne korenie
• •čerstvá petržlenová vňať

Postup

1. 1.Lososa osuš, potri olejom, osoľ, okoreň a nechaj 5 minút odstáť.
2. 2.Špargli odlom tvrdé konce a premiešaj s olejom, cesnakom a soľou.
3. 3.Grilovaciu panvicu rozohrej dozlata a lososa grilujte 4 minúty kožou nadol.
4. 4.Otoč a griluj ďalšie 3–4 minúty podľa hrúbky filetu.
5. 5.Špargľu griluj 4–5 minút, kým nezostane pevná s opečenými pásikmi.
6. 6.Podávaj s klinom citróna a petržlenovou vňaťou.