Quinoa šalát s kuracím mäsom

Ľahký, výživný šalát ideálny na naberanie svalov.

Suroviny

• •150 g quinoy
• •250 g kuracích prs
• •150 g cherry paradajok
• •1 uhorka
• •50 g rukoly
• •1 PL olivového oleja
• •šťava z 1 citróna
• •soľ, čierne korenie, oregano

Postup

1. 1.Quinou dobre prepláchni a uvar v dvojnásobku vody 15 minút, potom nechaj vychladnúť.
2. 2.Kuracie mäso okoreň a opeč na grilovacej panvici asi 12 minút, nakrájaj na pásiky.
3. 3.Paradajky prekroj, uhorku nakrájaj na kocky.
4. 4.Z olivového oleja, citrónu, soli, čierneho korenia a oregana priprav dresing.
5. 5.Zmiešaj quinou, zeleninu, rukolu a mäso, prelej dresingom a jemne premiešaj.